Recetas

Guiso de arroz con pollo fácil paso a paso

¿Quieres disfrutar de un plato delicioso y muy nutritivo? Entonces prueba con un buen guiso de arroz, que nunca está de mas. El guiso es una de las comidas mas comunes junto a las sopas en muchos lugares y en ya te hemos hablado de otras recetas como la del guiso de arroz con carne y choclo. En este artículo de vamos a variar un poco los ingredientes para explicarte cómo hacer guiso de arroz con pollo para que lo disfrute toda la familia. ¡Delicioso!

3 comensales Dificultad bajaIngredientes:
  • 200 gramos de pollo (preferentemente pechuga)
  • 1 cebolla mediana
  • 1 zanahoria mediana
  • 1 tarro de tomates peritas (o 3 tomates peritas)
  • 1 morrón rojo pequeño
  • 1 tarro de arvejas verdes pre-cocidas
  • 3 pocillos de arroz (1 por persona)
  • Sal, pimienta y pimentón a gusto
También te puede interesar: Cómo hacer arroz con polloPasos a seguir para hacer esta receta:1

Comenzamos cortando la cebolla y el pollo, la primera en cubitos muy pequeños y el pollo en cubos de 2cm aproximadamente.

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Ponemos un poco de aceite en una olla y a fuego medio comenzamos a dorar la cebolla.

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Una vez que tenemos la cebolla dorada, tenemos que agregar el pollo (en ese momento agregamos la sal, así la cebolla larga un poco el agua).

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Mientras se va cocinando el pollo, aprovechamos para cortar la zanahoria.

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Y cuando el pollo parece estar bien durito y cocido, agregamos la zanahoria cortada a la olla (la zanahoria debe cocinarse bien para no quedar dura).

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Cuando la zanahoria puede pincharse fácilmente, es hora de agregar los tomates peritas, y de paso, unos 300CC de agua.

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Mientras comienza a hervir todo en la olla, cortamos el morrón como muestra la imagen.

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Una vez agregado el morrón y con el agua haciendo borbotones, agregamos el arroz. En este momento también podemos condimentar a gusto. Recuerda que el arroz “chupa” agua, y si se va poniendo muy seco, debemos agregar más.

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Y luego de 10 minutos de cocción del arroz y antes de apagar y servir, agregamos las arvejas (solo deben tomar temperatura).

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Solo nos queda servir…

¡Y listo, a disfrutar!

Espero que te guste la receta, cualquier duda que tengas puedes dejar un comentario.

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